aprile 6, 2019

Mangiare vegetariano a Trani: Padre Bio Soul Bistrot

Quando cercando un vegetariano a Trani siamo incappati in questo locale abbiamo riso mezz’ora per la genialità del nome. Padre Bio è un accogliente locale appena fuori da Trani vecchia (via Ognissanti 106) gestito da un simpatico ragazzo che cucina e serve a tavola. Come si può intuire dal nome si mangia bio e vegetariano. […]
aprile 4, 2019marzo 31, 2019

Mangiare vegetariano a Parma: Jaki

Trovato per caso, penso che potrebbe diventare il mio punto di riferimento a Parma. Il Jaki è un locale vegano (con qualche dolce vegetariano) appena fuori dal centro storico della città (Strada Aurelio Saffi 78, Parma). Il posto è grande è davvero rilassante. Il menù è stagionale ma davvero ridotto all’osso. In pratica oltre alla […]
aprile 2, 2019marzo 31, 2019

Mangiare vegano in zona Solferino a Milano: La forchetta verde

A pochi metri dal Tombon de San Marc ho scoperto (grazie a Google) questa gastronomia naturale che ha un menù stagionale. La Forchetta Verde si trova in via Montebello 7 a Milano ed è un locale con pochi posti a sedere ma con ottimo cibo. Come tanti posti di questo tipo, tu scegli cosa mangiare, […]
marzo 31, 2019marzo 31, 2019

Mangiare vegano in zona Porta Romana a Milano: Vegamore

Lo abbiamo provato più volte a pranzo ed è un posto perfetto sia in inverno sia quando fa caldo per mangiare qualcosa di buono e trascorrere del tempo in tranquillità. Vegamore (via Crema 12 a Milano) si definisce Vegan Bistrot ed è aperto a pranzo e cena dal lunedì al venerdì e solo a pranzo […]
marzo 1, 2019

Mangiare vegano a Trento: Sopra la panca

Mentre alcuni locali nascondono la loro scelta vegana per andare incontro a clientela onnivora (e spaventata dai termini) questo bel bistrot trentino offre orgogliosamente solo piatti vegan. Ci sono stato con un amico non vegetariano che alla fine era positivamente stupito di come ci si possa alimentare, bene (!), anche senza proteine animali. Il locale […]
ottobre 2, 2018settembre 29, 2018

Arriva il Magnum Vegano

Dopo il Cornetto Veggy di Algida, ecco arrivare un altro storico gelato preparato senza latte: il Magnum Vegan. Il prodotto è già stato lanciato nei mercati di paesi più nordici (Svezia e Finlandia) e ora sbarca in quella che è considerata la patria della gelateria. È la prima volta che chi ha scelto una vita […]
ottobre 1, 2018settembre 25, 2018

Mangiare vegetariano a Matera: Fior di Cucuzza

Dopo aver visitato quella meraviglia che è Matera, ci siamo chiesti dove mangiare. Nell’incredibile centro storico, i ristoranti erano invasi di turisti (per lo più stranieri) e l’attesa si annunciava lunga. Ma ecco che, appena fuori dalla zona dei sassi, è comparso un cartello che indicava un ristorante vegetariano: Fior di Cucuzza (via Rocco Scotellaro […]
settembre 26, 2018settembre 25, 2018

Mangiare vegano a Cisternino

Nella bellissima Puglia (e nella meravigliosa Valle d’Itria) mangiare per chi è vegetariano non è un problema. Come quella greca, la cucina pugliese si basa per lo più sulle verdure che questa terra offre in abbondanza. Ma se siete stufi di burrata (è difficile, ma può accadere) e avete voglia di un pasto vegano, ecco […]
agosto 30, 2018agosto 29, 2018

Mangiare vegetariano sui Navigli di Milano: Ristorante Ghea

Ci ero stato più volte, ma per presentazioni e aperitivi. E avevo visto (e apprezzato) il proprietario nella sfida dei Quattro ristoranti. Ma il Ristorante Ghea di Milano (Via Valenza 5, a due passi dalla fermata della metropolitana di Porta Genova) mi ha sorpreso in positivo. Sono andato con un amico onnivoro (che a volte […]
Maggio 9, 2018Maggio 8, 2018

Mangiare vegetariano a Verona: La Lanterna

Siamo andati una sera a cena e ci siamo trovati davvero bene in questo ristorante vegano e biologico, dall’aspetto romantico. La Lanterna sorge in una piccola piazza lungo l’Adige (piazzetta Portichetti 6) ed è aperto a Verona dal 2012. Abbiamo assaggiato un po’ di piatti. Come antipasti io mi sono buttato sul Gnocco fritto con […]